- ¿Cuál es su mensaje a los trabajadores de Fontaneda?
- Quiero transmitirles ilusión. Queremos transformar esta planta, contar con los mejores profesionales, que son ellos. Hay que transformar la planta para hacer los nuevos productos que el mercado demanda y eso significa que hay que trabajar un montón, adaptándose a nuevas tecnologías, a nuevas máquinas, a nuevos procesos.
- ¿En qué quiere convertir Aguilar de Campoo?
- Sueño con una comarca próspera, con mucha gente muy preparada trabajando y con muchas más industrias galleteras instalándose en Aguilar, con muchas más.
- ¿Prefiere que la plantilla se quede con usted en Aguilar a que se vaya a Navarra o Guipúzcoa?
- Sí.
- ¿Básicamente, en qué consiste su plan industrial?
- En cambiar todas o casi todas las cabeceras de línea donde se forman las galletas y casi todos los sistemas de envasado. Pensamos desarrollar los productos más innovadores y diferentes que el mercado demanda, pero que nosotros necesitamos para subsistir como grupo. Si siguiéramos dedicándonos a las galletas María, por muy baratas que las fabricáramos, no tendríamos mercado dentro de tres años. Los gustos de los consumidores han cambiado y las galletas María ya no son el mayor soporte en los desayunos. Se han incorporado otros productos.
- ¿ Cuál es su objetivo de cuota de mercado?
- Sólo exportamos el 10% de lo que fabricamos y podemos llegar al 30% sin problemas. En galletas tenemos una cuota del 5%, pero producimos el 15% de las galletas que se fabrican en España. Pretendemos crecer tanto en el mercado nacional como exterior.
- ¿ Va a llevar a Aguilar marcas nuevas?
- Usted ha podido ver la marca Mím de Reglero, que es un producto placentero que satisface tentaciones. Pequeñas recompensas que uno se da a sí mismo.
- ¿Todas las inversiones se harán en las viejas instalaciones o tendrán nuevo emplazamiento?
- Las instalaciones reúnen los requisitos para invertir en productos nuevos, sin variar sensiblemente el emplazamiento actual.
- ¿ En qué consisten las inversiones de Toro y Venta de Baños?
- En nuevos productos.
- ¿Puede precisar cuánto pagará por las instalaciones a United Biscuit (UB)?
- Me he comprometido a mantener silencio sobre todo lo mercantil. Lo único que ambos hemos convenido hacer público es que vamos a trabajar con ellos por lo menos los tres próximos años.
- Hay quien ha comentado que el acuerdo con UB es un negocio redondo para usted. UB le garantiza 14.000 toneladas de galletas anuales durante tres años y recibe subvenciones de la Junta por la mitad de la inversión.
- Lo que se ha publicado de las toneladas no es cierto. Desgraciadamente no podemos poner en común las cifras reales.
- ¿Se alejan mucho?
- Se alejan
- ¿Hacia abajo o hacia arriba?
- (Sonríe) Nos van a dar un 50% de subvención sobre inversiones nuevas, igual que a cualquier inversor en Aguilar, igual que a nuestros competidores, a los que espero traten bien (la Junta) igual que a nosotros. Sólo tenemos un pequeño problema, asumimos una plantilla con una antigüedad y un coste grande y eso es un riesgo.
- ¿Aparecer ante la opinión pública como el salvador de la fábrica de Fontaneda tiene un valor añadido al acuerdo?
- Si hay alguien que salve la fábrica, serán los trabajadores actuales porque se unirán a nuestro proyecto otros 209 empleados más.
- En algún momento del conflicto se habló de boicotear los productos Fontaneda. El nombre de Siro quedará vinculado al mantenimiento de la fábrica y eso es una buena publicidad.
- Espero que todas las marcas del Grupo Siro sean tratadas con el mismo cariño que está siendo tratada la marca Fontaneda.
- Ustedes son ya expertos en comprar empresas a multinacionales. Primero con Danone, luego Reglero, la italiana Barilla, United Biscuits (Dora), otra vez Danone ... ¿Cómo se negocia con una multinacional?
- La multinacional es más sensible a los proyectos. Hemos tenido éxito en la adquisición porque hemos compartido con ellos un proyecto y a ellos les ha impresionado.
- ¿Cuál fue el momento más difícil de la negociación con UB?
- (Silencio). Convencerles de que dieran marcha atrás en su decisión de cerrar la planta, porque ya lo tenían decidido.
- ¿Qué sabor de boca le deja la última reacción de Gullón?
- Esperamos que reaccione y nos tendamos la mano. Le deseamos el mayor de sus éxitos y una sana competencia.
- ¿Cómo se va a llamar la nueva fábrica?
- Horno de Galletas de Aguilar.